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糖醋排骨

排骨400克 食用油适量 冰糖20克 白糖1勺 醋3勺 姜3片 花椒适量 八角少许 葱适量 白芝麻 做法如下 菜谱做法: 1.准备食材,排骨先用清水浸泡半小时,泡出血水,洗干净备用。 2.将排骨放入冷水锅中煮沸,去除血沫捞出 3.用厨房用纸吸一吸水 4.锅内...

糖醋排骨为什么会苦,是因为糖烧焦了。 正确糖醋排骨做法如下: 主料:猪肋排 辅料:葱姜 花椒 大料 香叶 白酒 盐 白糖 红糖 香醋 酱油 油 1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。 2.电高压锅加入适量的清水,放入葱姜,大料,香叶和白酒。 3...

二者其实差别不大,他们既有共同点也有区别,酸甜排骨的味道有点酸甜 以下是酸甜排骨和糖醋排骨的做法: 酸甜排骨的做法步骤:1. 排骨冲洗干净血水,斩件沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。2. 下油锅前把排骨粘上一层生粉,把多余的...

材料 主料:猪软排500g 配料:葱、姜、蒜、米醋,生抽,老抽,冰糖,料酒, 做法 1、猪软排切5-6cm长的块,洗净后冷水下锅,烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。 2、把洗净的排骨冷水下锅,下料酒、葱姜蒜,烧开后开中火盖锅盖煮15分...

二者其实差别不大,只是酸甜排骨的口味更加酸甜一些。有些地方,两道菜是一样的。下面介绍两道菜具体做法,如下: 酸甜排骨的做法步骤: 1. 排骨冲洗干净血水,斩件沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上。 2. 下油锅前把排骨粘上一层生...

糖醋排骨用生抽老抽都可以,也可直接用冰糖炒出糖色。 糖醋排骨用料及做法: 主料:猪肋条骨400克 配料:熟芝麻10克、生姜一块大约10克 、冰糖或白糖(20克 50克)、香醋25克(糖和醋的比例是2:1)、香油5~10克、盐适量、八角1个、花椒10粒、大...

材料 肋排750克,料酒1大匙,酱油2大匙,白糖3大匙,醋4大匙,清水5大匙,盐1小匙,大料2朵,葱段,姜片; 做法 1、锅中放入清水,将排骨冷水下入锅中,开锅后撇去浮沫、放入葱段,姜片,大料,转小火炖50分钟; 2、排骨煮好后捞出,控干水分; ...

糖醋排骨-糖醋排骨的做法: 1、糖醋排骨之准备工作。 1斤左右排骨洗净,(不要太多,据分析,一般家用锅以及火的大小,能够做出的最佳味道的排骨重量在1斤2两,那2两是考虑到排骨会缩水,)滤干水装盘,撒上盐,芡粉,充分搅拌,一定用手操作,...

做糖醋排骨要加盐的,只是根据口味的清淡,酌量多少而已。 制作方法如下 做法一 基本材料 肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙。 基本步骤...

做糖醋排骨的醋尽量不选用白醋,白醋的酸度太烈,香气不够浓郁。 选用陈醋(山西老陈醋)或是香醋(镇江香醋)类型的较好,酸度适中柔和,香气浓郁持久入味儿。 希望我的回答可以帮到你

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