kwrl.net
当前位置:首页 >> 排骨汤 >>

排骨汤

清炖排骨汤(我的做法): 1.先将买来的排骨用水冲洗干净待用; 2.在锅内放一些水,大火烧开后将排骨放进去(俗称焯水?),盖上盖,再烧开后,搅拌一下,关火; 3.将排骨捞出,放干净的盆内,用水冲洗干净待用; 4.汤锅内放上适量的水,放入排骨,...

一、莲藕炖排骨 原料:排骨500克(小排为佳),长节莲藕2—3节,葱白3—5段,姜片若干,小辣椒2只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。 过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中...

冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1.把排骨洗净,切成小块。 2.把冬瓜洗净,切块。 3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进去。 4.用中火把水煮沸,把浮在水面的...

骨头汤、排骨汤等是人们喜爱的食品,它含有丰富的卵磷脂、类粘蛋白和骨胶原。对身体有好处. 简单的做法 排骨冬瓜汤,不但营养,还有消暑的作用.

这基本上是个很简单的汤了,不过就是因为简单所以很多人做出来以后味道很不理想,我自己经常在家给家里人做这种汤,有营养,配料简单,无副作用。 首先建议楼主买排骨的时候尽量买软排,就是肋骨那块,这样的排骨不论老少都能啃个几块,而且由于...

品名:小排骨汤 材料:小排 、萝卜 、姜片 、葱 、盐 、鸡精 、胡椒粉 、酱油 、料酒 、生粉 、油 做法: 1、小排洗净剁成小块,萝卜去皮切滚刀块 2、小排放入大碗中,调入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、生粉腌制10分钟 3、锅中放油烧热,放入...

可以放几块豆腐或几块土豆或番茄

萝卜排骨汤 主料:1. 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2. 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵) 配料:1. 姜片少许 2. 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子) 做法: 1. 先把骨头洗干净...

煲出一锅好喝的排骨汤的必知秘诀: 一、选排骨——最好是排骨边或尾椎段。不建议用筒骨。 排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨不合适熬汤。而且...

煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。 煮的时候中途千万不要加冷水,以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。 还有最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水,肉的表面突然...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.kwrl.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com