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冬瓜排骨汤的做法

材料 排骨500克,冬瓜1000克,姜10克,葱2根,盐,白胡椒粉 做法 1、排骨洗净后放入水烧开的焯一滚捞出。姜切片,1根葱洗净打结。 2、汤锅中放入排骨、姜片和葱结,加入3倍量的冷水,大火烧开后盖锅盖,转中小火炖1-1.5小时。 3、将葱结和姜片捞...

个人认为上旺火烧沸,再改用小火炖排骨约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,具体做法: 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸...

用砂锅做排骨冬瓜汤的具体方法如下: 【材料】 猪小排(400g),冬瓜(400g),生姜(1大块),香菜(1小把),香葱(1小把),盐,鸡精,生抽 【做法】 1.冬瓜切片备用,生姜切大片放入砂锅中,水煮开。 2.小排骨放入滚水中去血腥,大概3分钟左...

冬瓜排骨汤可以出锅的时候放盐,也可以放味精之类的佐料。冬瓜排骨汤具体做法如下: 材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。 排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分, 生姜洗净拍...

补充 材料: 猪排骨400g,冬瓜500g,姜片适量 作法: 1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。 2 排骨过沸水焯过,去浮抹。 3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。 4 加入冬瓜、盐炖3小时。 注意: 1 排骨、冬瓜的比例可调整...

不要

冬瓜排骨汤 材料:冬瓜,1/4块 ,排骨一片,香菇,若干 辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,盐 做法: 一、准备工作: 1.排骨切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。 2.香菇去根,表面用刀划十字方便入味。 3.冬瓜切稍厚的片。 4.葱切...

把买回的排骨剁成半个手指长短的块,在烧开的水焯一下,捞出洗净 冬瓜切厚点,如果你要一起下锅的话,最好切手掌的厚度 把排骨冬瓜一起放入高压锅,加少许盐,葱段姜片,大料【一个的一半】,开火,从高压锅冒气的那一时刻计时3分半钟,就可以了...

原料: 冬瓜、海带、排骨 佐料: 八角、桂皮、白芷、盐、鸡精、陈醋 做法: 1. 冬瓜去皮去籽后,切块。 2. 海带切块。 如果买不到整条海带的话,那就买海带根部,3. 排骨切块。4、把调料和所以需要的排骨一起放到锅里电压力锅处有一个排骨的选项...

先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟,然后冷却放气,再放入冬瓜不加高压锅盖,可以放普通的盖,小火煮10分钟。。 排骨放入水中泡120分,捞出后控水,姜片,葱段,花椒,白酒腌制20分,温水洗排骨,水清澈后,排骨入锅炖5分,加冬瓜,姜片,...

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