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冬瓜排骨汤的做法

排骨冬瓜汤 原料:排骨500克,豆腐100克 配料:生姜10克,盐、味精、鸡精料酒、葱白、香葱珠少许 做法:1、先用凉水清洗排骨,用凉水把冬瓜泡起来; 2、加放清水,排骨入内,烧热后清洗去腥沫,重新放入凉水(尽量多些,一次到位,中途加水会有...

用砂锅做排骨冬瓜汤的具体方法如下: 【材料】 猪小排(400g),冬瓜(400g),生姜(1大块),香菜(1小把),香葱(1小把),盐,鸡精,生抽 【做法】 1.冬瓜切片备用,生姜切大片放入砂锅中,水煮开。 2.小排骨放入滚水中去血腥,大概3分钟左...

把买回的排骨剁成半个手指长短的块,在烧开的水焯一下,捞出洗净 冬瓜切厚点,如果你要一起下锅的话,最好切手掌的厚度 把排骨冬瓜一起放入高压锅,加少许盐,葱段姜片,大料【一个的一半】,开火,从高压锅冒气的那一时刻计时3分半钟,就可以了...

一般说,料酒是去腥提鲜的。大部分的肉类烹调时都要加料酒。 附:冬瓜排骨汤 ­做法: 用料: 1、猪排骨一斤,斩块。 2、冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。 3、葱半两,挽结。 4、老姜一块,用刀拍破。 5、花椒约二十粒。 6、黄酒两匙。 7、盐适...

个人认为上旺火烧沸,再改用小火炖排骨约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,具体做法: 1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜拍破。 2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸...

冬瓜排骨汤 材料:冬瓜,1/4块 ,排骨一片,香菇,若干 辅料:葱,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,盐 做法: 一、准备工作: 1.排骨切适当的块,入热水中汆烫一下去血水,盛出备用。 2.香菇去根,表面用刀划十字方便入味。 3.冬瓜切稍厚的片。 4.葱切...

冬瓜炖排骨汤中,排骨不需要之前炒一炒。 冬瓜炖排骨汤的做法如下: 一、材料 冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。 二、做法 1.排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。 2.生姜洗净拍...

冬瓜排骨汤的做法: 薏米冬瓜排骨汤 原料:薏米50克,冬瓜150克,排骨300克,姜、盐各适量。 制作过程: 1、薏米洗净,清水浸泡3小时;冬瓜去皮切块,排骨洗净剁小块,姜切片。 2、将薏米、排骨、姜片一同放入锅中,加适量水,大火煮沸,改小火...

冬瓜排骨汤可以出锅的时候放盐,也可以放味精之类的佐料。冬瓜排骨汤具体做法如下: 材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。 排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分, 生姜洗净拍...

鸡腿菇冬瓜排骨汤做法如下: 食材 主料 排骨500g 鲜鸡腿菇200g 冬瓜200g 辅料 姜片10g 盐5g 葱段10g 胡椒粉3g 鸡精2g 步骤 1.准备好鸡腿菇,冬瓜和排骨 2.把排骨洗净,剁成块。冬瓜去皮切成厚点的薄片 3.锅中注入水,下入排骨焯水。焯水后沥干水...

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