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炒面

最简单的炒面具体操作步骤如下: 1.首先将主料面条准备好; 2. 葱白葱绿分开切碎,青菜洗净备用; 3. 将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁; 4. 锅里烧开水,放进面条煮,一边煮一边用筷子拨动,以免粘在一起; 5. 将煮好的...

.1楼好厉害! 那种炒面是把生面粉,放在锅里干抄,就像抄茶叶似的.!然后在野外食用.这东西不怎么样.不过当时情况艰苦,这东西实惠,而且吃了后加点水会涨肚子,

做炒面,煮面很关键,不宜煮太软,再经过一次加热过程,软烂不成形,吃起来就没有筋道。面条煮好,可以拌上一点花生油,防止粘连,下锅前用水冲散,除去多余油脂,也能让面条口感更加圆润。 具体做法: 面条1小把、红葱头1/5个、卷心菜2片、胡萝...

先烧开水,再煮面条。另外面条质量也有关系的。还有煮的时间不要太久了。捞出面条后过下水,就是用水浸泡后,洗去面糊再捞出来。然后锅一定要刷干净。不要有面糊的残留。温度可以高些。快炒。

炒面做法一 炒面配料: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。 制作过程: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒...

我就用买来的什么鸡蛋面之类的 比较筋道的面 一,烫水到7成熟, 撩起马上凉水彻底过凉 ,这样吃起来就不会糊,更弹。放入容器后倒入一小勺油,防止炒的时候粘锅。(自己想出来的,但挺好用的。) 二,起油锅,少量油。加入你需要的佐料 ,青菜,...

这个问题问得很模糊。这么算吧,一般小餐馆或者路边摊的炒面,材料大概有面条,卷心菜,葱(这个不是都加的),如果是肉炒面或者鸡蛋炒面的话加入肉或鸡蛋。这些主要的分量来自面条,如果要乘出一盘的话,面条不能少于二两,也就是100克,卷心菜...

家常炒面 1、将面条放入煮沸的开水中+盐(防止面条粘在一起成团团)煮开,捞出,用凉水冲一下,再次防止粘结成团待用 2、油入锅加热,将肉丝放锅煸炒后将洗净切断的洋葱入炒锅里翻炒两下,再将面条倒入锅中,进行翻炒,加少许盐(煮面条时已经加...

1碟炒面(300.0克)含有热量480大卡,需要爬楼梯61.4分钟消耗完。 度量单位 热量(可食部分热量) 1盘炒面/炒粉(350.0克)627大卡 1碗炒面/炒粉(280.0克)502大卡 1碟炒面/炒粉(300.0克)538大卡 标准(100克) 179大卡

到电饭堡下面放点水,上面有个白色的簸箕,把面放盘子里直接放上去,就像煮饭一样就可以了。 或者直接到锅里炒。 要么到锅里放点水,再随便放个可以架的东西到里面,然后把面放上去,开火加热就行了。

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